今回は、朝ご飯 簡単 和食 について書かせていただきます。
出典：http://hanascooking.blog40.fc2.com/
あなたはどんな朝ごはんを食べていますかー？
和食であったり洋食であったり様々だと思いますが、
なるべる準備に時間を取られない簡単なメニューを。。。というのも本音ですよね。
1ヶ月で食費3万円を目指す中で
どんな朝ご飯にしようかな？と考えている主夫ですが
出来るだけ簡単に＆子供も食べられる？食事を意識していきたいと思います。
ということで、
今回は、この３本立てで行くぜ！
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- 日本人らしい和食を食べよう
- 発酵食品を取り入れる
- 身体を温めることを意識する
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日本人らしい和食を食べよう
｢朝ご飯は白米？パン？それともコーヒーだけ？｣
朝食のスタイルは家庭によって様々ですが、
我が家は固定したメニューは今のところありません。
パンを食べる日もあれば、
白米の日もありますし、シリアルを食べる日もあります。
絶対的な正解はないのでしょうが、
やはり日本人の胃腸には和食が良いような気がします。
我が家の２人の子供も
焼き魚や納豆などが大好きなので
僕はこの1ヶ月で和食中心の朝食を心掛けたいと思います。
じゃーどんな和食を選ぶ？
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発酵食品を取り入れる
【和食】と一言で言っても色々とあるわけですが、
僕が｢欠かせないな！｣と考えているのが【発酵食品】の重要性です。
発酵食品がどのような効果をもたらすのか？などについては、
別記事でシェアしようと思います。
とりあえず、
現段階で僕が考える重要な考え方は【発酵食品×なるべく自然な形】
人間が様々な形で
食物に手を加えることによって(遺伝子組み換え食品など)
やはりバランスが悪くなっている気がしますからね。
大事なのは、
｢より自然に近い形で自然の恩恵を受ける｣ということじゃないかな？と考えてます。
ということで、
我が家の定番朝食は、、、
【白米 ＋ 納豆 ＋ 卵(生 or 温泉卵) ＋ 味噌汁(根菜類含む) ＋ キムチ】
という形で行こうと考えてます(暫定的に)
- 白米２合・・・150円くらい
- 納豆2パック・・・40円
- 卵2個・・・22円
- 味噌汁・・・30円くらい
- キムチ・・・20円くらい
金額的には250円/朝食かな？
夫婦＋3歳の娘＋1歳の息子(子供は共に3月生まれなのでほぼ4歳と２歳と言ってもよい)
身体を温めることを意識する
食は人生の楽しみの1つであることは間違いないですが、
基本的に食べることは目的ではないですよね？
朝食を食べるために生きてます！って人はなかなかいないかと。。。
つまり、
朝ご飯・お昼ごはん・晩御飯というのは、
他の活動(仕事や趣味など)を精力的に行うために、
人間として必要な栄養素を摂取しましょうよ！ということなんですね。
どんな食材がより精力的に活動できるようになるのかな？
消化が良い食べ物は何かな？
より長く仕事や趣味を行うために良い食事はなにかな？
健康であるためにはどのようなメニューが良いのかな？
色々と
自分なりに考えて行くことが重要だと思います。
そんな中で、
現時点の主夫である僕が考えていること。
それは、、、
- なるべく自然に近い形で摂取すること
- 身体を冷やすのではなく温める事を意識すること
- ご飯は色のバランスを取ること
※
食材一つ一つの色のバランスについては、
それぞれ意味があると思っています。
この辺の話は別途違う記事で後述します。
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ということで、
朝ご飯 簡単 和食
について書かせていただきました！